Caso vakuumpakker VC 100

En vakuumpakker gør det let at vakuumere fisk, kød, grøntsager og frugt til marinering, sous vide tilberedning eller opbevaring i f.eks. fryser eller køleskab. Under vakuum øges holdbarheden af fødevaren betragteligt og mindsker dermed madspild i hverdagen. Vakuumering åbner porerne i kødet og gør marineringen og selve arbejdsgangen til et hurtigt gøremål.

Denne Caso VC 100 vakuumpakker har følgende egenskaber:

• Posebredde: Op til 30 cm uanset længde
• Pumpevolumen: 12 L/min
• Vakuum: Max -0,8 bar (90%)
• Automatisk vakuum og forsegling eller manuelt
• 2 Svejsetråde
• Udtageligt vakuumkammer for lettere rengøring
• Stopknap, så vakuumering kan reguleres for sarte fødevarer
• Elektroniske temperaturkontrol sikrer at maskinen ikke lider overlast

Der medfølger: 10 stk. professionelle Caso vakuumposer (20x30 cm), vakuumslange til vakuumering af beholdere.

ZIP Starter Kit med adapter skal tilkøbes, hvis zip-poser skal vakuumeres.