Caso vakuumpakker FastVac 3000

En vakuumpakker gør det let at vakuumere fisk, kød, grøntsager og frugt til marinering, sous vide tilberedning eller opbevaring i f.eks. fryser eller køleskab. Under vakuum øges holdbarheden af fødevaren betragteligt og mindsker dermed madspild i hverdagen. Vakuumering åbner porerne i kødet og gør marineringen og selve arbejdsgangen til et hurtigt gøremål.

Denne Caso FastVac 3000 vakuumpakker har følgende egenskaber:

• Professionel vakuumeringsmaskine 
• Posebredde: Op til 30 cm uanset længde
• Pumpevolumen: 20 L/min
• Vakuum: Max -0,9 bar (90%)
• Rustfri stål kabinet
• Manuel indstilling af svejsetid og vakuumtryk
• 2 svejsetråde
• Automatisk vakuum og forsegling
• Puls funktion - vakuumtryk tilpasses automatisk til indholdet i posen
• Foliebox til folierulle, som trækkes ud i den ønskede længde og skæres til via den integrerede folieskærer
• Marineringsfunktion: Tilslut vakuumbeholder (medfølger ikke) via medfølgende vakuumslange og mariner kød/fisk lynhurtigt med pulserende tryk som åbner porerne.

Der medfølger: 1 x Caso folierulle 30 x 600 cm, 10 stk. professionelle Caso vakuumposer (20x30 cm), 10 stk. professionelle Caso vakuumposer (30x40 cm), vakuumslange til vakuumering af beholdere.

Bemærk: Maskinen kan rengøres med en fugtig klud, hvor det er vigtigt at begge pakninger er helt tørre inden maskinen igen anvendes, samt er det meget vigtigt at maskinen altid efterlades åben, da dette ellers kan ødelægge pakningerne.

ZIP Starter Kit kan tilkøbes, så det er muligt at vakuumere zip-poser.